Allersundest

Selleri er en virkelig sund ingrediens på middagsbordet – rig på både antioxidanter og vitamin A, C, K og B5, der blandt andet modvirker hjerte/kar-sygdomme, styrker immunforsvaret og giver en bedre udnyttelse af næringsstoffer, som mineraler kalium, kalcium, magnesium, mangan…
Læs mere

Porrer smager fantastisk på så uendeligt mange måder. Jeg bruger den nu selv mest i grøntsagsbøffer, supper og tærter. Et tip til at rengøre porrer, er at skære den fra toppen og halvt ned igennem porren, så er den nem…
Læs mere

Grønkål er en af de grøntsager, vores forfædre overlevede på, når det blev rigtig koldt. De store krøllede blade klarer helt ned til 20 graders frost og indeholder masser af fibre, antioxidanter og B-, C- og K-vitamin, folat samt kalcium,…
Læs mere

Mange elsker at hade de små fine rosenkål, fordi de minder om mormorkøkken, kål kogt i smadder med en lugt af prut i hele huset.. Det er ganske synd, fordi rosenkålet emmer af smag og er fantastisk sundt. Du skal…
Læs mere

Grapefrugten er kendt som frugten, der gør dig smuk indefra. Den indeholder en form for lecithin der gør huden stærk, og selvfølgelig med hjælp fra en hulens masse koncentreret C-vitamin får kroppen hjælp til at vedligeholde en sund collagen balance….
Læs mere

Når man står og kigger på en broccoli, ligner den faktisk et lille træ. Stilke, kroner og blade. Så smuk og så uendelig sund er den, denne broccoli. Som grøntsag er den svær at slå i sundhed, for den indeholder…
Læs mere