Glutenfrit frokostbrød
Dette brød er nemt at bage, og det smager lækkert. Jeg spiser det mest om morgenen lige når det er bagt, herefter til frokost, det bliver nemlig en anelse tørt efter 1-2 dage. Jeg har opskriften fra en pose brødmel,…
Læs mere
Kostvejledning København – opskrifter og rådgivning
mad, sunde opskrifter og rådgivning
Dette brød er nemt at bage, og det smager lækkert. Jeg spiser det mest om morgenen lige når det er bagt, herefter til frokost, det bliver nemlig en anelse tørt efter 1-2 dage. Jeg har opskriften fra en pose brødmel,…
Læs mere
Denne mos er lidt stærk, men man kan lave den i en mildere variant. Jeg elsker ingefær og ved hvad den gør for mit immunforsvar, så jeg propper den i næsten hvad som helst… Mosen gør sig godt på græsk…
Læs mere
Denne drik har holdt snuen væk mange gange her i hjemmet. Den er stærk, kan drikkes som shot eller blandes med æblejuice eller anden sødlig drik. Til gengæld giver den dig superkræfter og holder dit immunforsvar stærkt. 200 g frisk…
Læs mere
Denne rulle gør alle glade, og man starter dagen på bedste vis. Den kan varieres i uendeligheder, og selve æggewrappen er supernem og hurtig at lave. Ingredienser per person: 2 æg (eller 1 helt æg og 1 æggehvide) ½ dl…
Læs mere
Balinesiske pandekager med ananas & kokos var et fast indslag på min morgenmenu, da vi var på ferie på Bali. De farver dejen med grøn frugtfarve, hvilket bare får pandekagerne til at se endnu mere eksotiske og lækre ud. De…
Læs mere
Det er ikke svært at lave sin egen hjemmelavede granola, og det smager bare meget bedre, end det man kan købe i supermarkedet. Her er en god portion, der holder sig ca. 3 uger køligt i en lufttæt beholder. Spis…
Læs mere
Denne juice er en af mine yndlingsjuicer. Jeg elsker ingefær og den får gerne et godt stykke frisk ingefær, og også gurkemeje, hvis jeg kan få fat i roden hos min grønthandler. 1 citron 1 rød grape 2 æbler 2-4…
Læs mere
Chiafrø er små sundhedsbomber, der er fulde af omega-3, kalk, fibre og antioxidanter, så spis dem trygt og gerne allerede fra morgenstunden, da de styrker fordøjelsen, din hud, hjerne og knogler på en gang! 1 person: 1 dl skyr 1…
Læs mere
Dette er ikke en opskrift som sådan, mere ment som inspiration til din morgenmad, som er lige så vigtig at variere, som aftensmaden. Dette måltid har en supergod fordeling af kulhydrat, protein og fedt, og så kan du drikke en…
Læs mere
Disse pandekager bager vi hvert år til børnenes fødselsdage og også til vores brunch juleaftensdag. Til de begivenheder hælder børnene masser af ahornsirup på og koldt smør, men når jeg varmer dem op efterfølgende (for jeg bager altid så mange,…
Læs mere