Sunde salater

Skønne, knasende, sprøde, overraskende og farverige. Det er de sunde salater, vi gerne må spise meget af hver dag. Køb kål som hvidkål, grønkål, rødkål, spidskål og snit dem, skyl dem og fyld i poser i køleskabet. De kan holde længe og så har du nem basis til en lækker salat, der kan varieres i det uendelige med grønt, frugt, nødder, dukkah, kerner, frø og dressinger. Når du først har gjort det til en vane, vil du aldrig undvære de lækre salater for noget i livet!