Kostvejledning København – opskrifter og rådgivning
mad, sunde opskrifter og rådgivning
En god pastasalat er supernem aftensmad og lige så lækker at tage med til frokosten dagen efter. Pastasalat: 100 gram pasta per person Grønt: vælg mellem: Tomat, majs, ærter, edemame bønner, rødløg – dressing af citronolie, hvid balsamico, sennep, honning…
Læs mere
Dette er bare en ualmindelig smuk salat. Min søn tog salat 3 gange, og når det sker, så glæder mit madglade hjerte sig, for det er altså ikke altid, at salat lige er sagen, når man er en 13-årig dreng,…
Læs mere
Mums, jeg elsker at bikse en god sandwich sammen! Denne vil også være skøn med stegt kyllingbryst eller en god pastrami – men valget faldt i dag på tofu. Opskriften er til 2 personer. 2 gode sandwichbrød, gerne surdejsflutes. Blandede…
Læs mere
Jeg har altid lavet falafler af kikærter, indtil det en dag slog mig, at man jo nok også kunne forsøge sig med bønner eller linser. Jeg afprøvede røde linser og de var lækre! I weekenden lavede vi så falafler af…
Læs mere
Denne rulle gør alle glade, og man starter dagen på bedste vis. Den kan varieres i uendeligheder, og selve æggewrappen er supernem og hurtig at lave. Ingredienser per person: 2 æg (eller 1 helt æg og 1 æggehvide) ½ dl…
Læs mere
Disse ruller er virkelig nemme at lave og ganske hyggelige at sidde og samle ved spisebordet! Friske forårsruller af rispapir (4 personer) 1 pakke rispapir pandekager 1 avocado 1 mango 1 rød peber ½ agurk 100 g blandet salat (Grøn…
Læs mere
Dette er TOP GENIALT.. Det smager som pasta, det har en god konsistens, men det er ikke fuld af tomme kalorier. Nej, der er 40 gram protein per 100 gram, og det kan sagtens erstatte pastaen i smag og konsistens….
Læs mere
Det er ikke mange jeg kender, der ikke kan lide falafler. Det er en sund spise og de kan puttes i alt fra pitabrød og durumbrød, burgerboller til spidskålsblade eller man kan spise dem med en salat til, som vi…
Læs mere
Dette er en super nem opskrift, når du har brug for hurtig aftensmad. Portionen er til to personer, men hvis du spiser alene i dag, så gem halvdelen af din spread, så du har til frokost eller aftensmad i morgen…
Læs mere
Det kan godt føles lidt svært at spise salat når det er blevet koldt udenfor, så hvis du har det sådan, så lav en mere mættende salat, der kan serveres lun. Så bliver det straks nemmere at gå om bord…
Læs mere